12/16　今日の給食は・・・
　ご飯　牛乳　揚げぎょうざ　きゅうりにのぴりっと漬け　ガタタン　です。
　
　「ガタタン」。おもしろい料理名です。北海道、芦別 だけで受け継 がれてきた名物料理 です。戦後旧満州 から芦別に引きあげてきた人が、中華料理店で出したのが始まりとされています。漢字で書くと「含多湯」と書くように具だくさんのスープです。
　スープの具は、鶏肉、にんじん、キャベツ、ねぎ、たけのこ、ちくわ、なると、いか、干ししいたけ、白玉だんご、たまご。塩味ベースで、とろみのついた心も体も温まるスープです。