《11月20日（月）の献立》
ご飯、豚肉とレバーのごまだれ、たくあんサラダ、呉汁、牛乳



呉汁は川島町の郷土料理です。
川島町では昔から稲作が盛んで、
稲作の傍ら田んぼの畔で大豆を一緒に栽培していたそうです。
大豆を水にひたし、すいつぶしたものを「呉」と言います。
呉を味噌汁に入れたものが呉汁です。

11月は、彩の国ふるさと学校給食月間です。
献立の中に、埼玉県の郷土料理をたくさん取り入れています。